VI Edizione
Dolce Natale
e Sagra delle pizzelle
Il dolce tradizionale del Natale, rappresenta simbolicamente l'idea di appartenere
ad una comunità, richiama le festività e le ricorrenze più care, e ancora oggi,
nonostante le mille tentazioni di un consumismo esasperato esprime con grande immediatezza
il piacere di ritrovarsi insieme.
Ha sicuramente incarnato questo spirito di festa e condivisione, nel weekend pre
natalizio del 20/21, "Dolce Natale", manifestazione dei dolci dell'antica
e moderna tradizione Gaetana, organizzata dall'Associazione Gaetavola con la
collaborazione del Comune di Gaeta e del brand Cinzano.
Un
salotto a cielo aperto, allestito da Gaetavola, in P.zza V. Capodanno, nel cuore
del "Borgo" di Via Indipendenza, dove è stato possible degustare le dolci
prelibatezze preparate dai mastri pasticcieri della città, dai tradizionali e storici
Susamelli e Roccocò, prodotti dalle pasticcerie "Di Ciaccio", "Lanzetta",
"Scalesse" e "Stenta", ai nuovi dolci natalizi, come l'ormai
famoso "Orlandone" prodotto dalla Pasticceria "Carmine" ed il
Panfruttato di "Stenta".
Ad affiancare i dolci tipici per un offerta dolce e salata veramente varia e golosa,
da quest'anno, Gaetavola, ha inserito, con la sua II edizione, la "Sagra
delle pizzelle", le tradizionali frittelle delle feste, a base di baccalà,
cavolfiore, cicinielli e dolci con il miele e marmellate.
Nei due giorni di svolgimento, sono stati consumati centinaia di dolci e migliaia
di "pizzelle", prodotte in tempo reale da alcune delle ormai mitiche massaie
che collaborano con Gaetavola; ma infine Dolce Natale è stato, anche e specialmente,
com'è da sempre, nell'idea di Gaetavola, un' evento festoso, una piacevole
occasione per ritrovarsi insieme, scambiarsi gli auguri, riscoprendo il rito dell'incontro
e della convivialità di piazza, per un'idea di Natale più semplice e gioiosa.
"Tutto è andato bene, a cominciare dal buon tempo che ci ha permesso di passare
due splendide serate, al felice ritorno in p.zza Capodanno, alle vendite di dolci
e pizzelle che sono sicuramente andate al di là delle nostre già positive previsioni.
Per noi dell'associazione Dolce Natale è l'evento che chiude un'anno
di lavoro, una piccola festa nella festa, ci piace pensare che lo stesso sia per
chi vi partecipa divenendo con la sua allegria spontanea, l' ideale tratto di
unione tra le feste di e per strada, con le ultime corse per i regali e le nostre
case." Ha dichiarato Silvio Scotti responsabile della Comunicazione Esterna
di Gaetavola che chiude " Colgo occasione per fare a nome di tutta Gaetavola
i migliori auguri di un Felice Nuovo Anno prima di tutto a chi ci sostiene durante
tutto l'anno permettendoci di organizzare eventi sempre più belli e poi sicuramente
a tutta la nostra città.